Recette du boeuf bourguignon

Etape 1 : Préparation des ingrédients

Pour commencer la recette, vous devez découper en cube votre aiguillette de boeuf ou sauté de boeuf. Les morceaux doivent être franchement coupé.

Hachez le persil, couper en rondelles les carottes, ajouter le poivre, le bouquet garni et 2 verres de vin rouge.

Une fois tous les ingrédients ajouté dans un récipient, vous devez laisser le tout bien couvert au réfrigérateur pendant environ 12h.

La découpe du boeuf jouera dans la présentation finale et également dans le goût du plat, alors éviter les petits morceaux..



Suite de la recette du boeuf bourguignon


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